Opération "un toit pour les abeilles" : un an déjà !
Ecologic parraine depuis un an déjà deux apiculteurs des Vosges grâce à l'initiative « un Toit pour les Abeilles ». Par son engagement, Ecologic permet la production d'un miel de qualité et la pérennisation de colonies d'abeilles sur le territoire français.
Voici un petit compte rendu de l'actualité de la ruche Ecologic :
Durant le mois de septembre, l'activité des apiculteurs s'accroit avec notamment la préparation des colonies pour l'hivernage, l'extraction et la mise en pots du miel...
La durée des jours diminue fortement et en fin de mois, l'équinoxe annonce l'arrivée de l'automne. La ponte de la reine a fortement diminuée et la taille de la colonie se stabilise. Quelques variétés de plantes à floraison tardive permettent aux abeilles d'aller chercher encore quelques pollens et nectars : lierre (jusqu'en octobre), arbousiers, luzerne...
Précédemment, les abeilles étaient allées chercher du nectar dans la nature. Elles avaient transformé ce nectar en miel par un travail enzymatique et une opération de déshydratation : miel qui était ensuite stocké dans des alvéoles fermées par un capuchon de cire. L'apiculteur était ensuite venu récolter le miel en récupérant les cadres qui se trouvent dans la hausse c'est-à-dire la partie supérieur de la ruche. Il va maintenant pouvoir procéder à l'extraction et la mise en pot du miel.
Les cadres sont ramenés dans la miellerie pour être tout d'abord désoperculés à l'aide du couteau à désoperculer : grâce à ce couteau, l'apiculteur enlève le petit capuchon de cire de chaque alvéole gorgée de miel. Le cadre est alors placé dans un extracteur qui fonctionne sur le même principe que le panier à salade : la force centrifuge fait sortir le miel des alvéoles désoperculées. L'extracteur est donc un grand panier d'inox qui tourne sur lui-même à l'intérieur d'un tonneau. Il peut être manuel ou électrique. Lors de l'extraction, le miel s'écoule le long de la paroi de l'extracteur pour être filtré puis mis en pot avant qu'il ne cristallise.
A tout moment, la vie de la ruche parrainée par Ecologic est visualisable ici